总第192期《刘姥姥进大观园》文本解读及教学设计

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教材分析

《刘姥姥进大观园》在部编版教材九年级上册第六单元，本单元为古代白话小说单元，本文是自读课文，节选自古代白话小说的巅峰之作《红楼梦》。《红楼梦》这部小说人物众多，线索繁杂，具有高超的叙事技巧。本文虽然是节选，但我们仍然可以从中窥见整部小说构思之巧妙，人物形象之鲜明，艺术手法之独到。

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小说结构

《刘姥姥进大观园》可以分为四部分。开端：贾母和刘姥姥一行人前往紫菱洲，打算在探春处开饭。发展：鸳鸯和凤姐谋划拿刘姥姥取笑，鸳鸯嘱咐刘姥姥要好好配合。高潮：分为三个阶段，刘姥姥做出猪的样子逗笑大家，刘姥姥吃鸽子蛋，刘姥姥用乌木镶银箸。结局：凤姐向刘姥姥解释，鸳鸯向刘姥姥道歉。

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人物塑造

刘姥姥

刘姥姥是这一场景塑造的主要人物，她配合凤姐和鸳鸯的安排，制造各种笑料讨贾母的欢喜，是个有趣的农村老太太。

刘姥姥进了贾府，感叹贾母正房高大，屋里的家具也高大，一连用了七个“大”字，“大家子住大房”“大箱、大柜、大桌子、大床”“那柜子比我们那一间房子还大还高”。这里有柜子和房子的明面上的对比，也有暗中的对比。刘姥姥在说贾府的“大”时，实际上是在说自己的住所和用具的“小”，正是这种巨大的差距才使刘姥姥不由自主地发出感叹，用了数个“大”字来表达自己的看法。对黛玉的住处，她也发表了看法，“更比大的越发齐整了。满屋里的东西都只好看，都不知叫什么，我越看越舍不得离了这里。”刘姥姥是一位村妇，初次逛大观园，见到什么都感觉到新鲜，对于黛玉屋里的摆设自然叫不上名字，但是她也懂得审美，分辨得出高下，所以说“我越看越舍不得离了这里。”刘姥姥评价贾母正房和潇湘馆的布置，语言直白概括，具有乡土气息，符合一个没有见过世面的农村老太太的身份。

要吃饭了，刘姥姥未下箸，先做出一副猪的样子，逗得大家上气不接下气，将宴会推向了高潮。看刘姥姥的表演，“刘姥姥便站起身来，高声说道：‘老刘，老刘，食量大如似牛，吃一个老母猪不抬头。’自己却鼓着腮不语。”话不多，动作也简单，却达到了很好的效果。“高声”意在引人注意，“鼓着腮不语”意在定格姿势逗人发笑。有人说：刘姥姥真是一个搞笑高手。试想，如果是板儿这个孩子来表演，还能取得如此喜剧的效果吗？

刘姥姥吃鸽子蛋是一个有趣的画面。先是把鸽子蛋误认为鸡蛋，好好夸了一番，然后“伸箸子要夹”，折腾半天也没吃上。“闹”字用得好，令读者可以想见刘姥姥用箸子逐着鸽子蛋在碗里转，骨碌碌的跑。“才伸着脖子要吃”中的“才伸着”用得好，写出了刘姥姥欲吃未吃的状态。鸽子蛋“滑下来滚在地上”中的“滑”和“滚”字生动地写出了鸽子蛋又小又滑难以控制。刘姥姥“忙放下筷子，要亲自去捡”中的“忙”和“要”写出了刘姥姥的慌乱。曹雪芹特别擅长描写匆忙混乱的场面，瞬间发生的事情，别人无法下笔，他寥寥数语就刻画的出神入化。刘姥姥吃鸽子蛋的画面就是一例。一个农村老太太的窘迫在这里展露无遗。最后，刘姥姥说“一两银子，也没听见响声儿就没了”如此生活化的语言，如此个性化的描写，活脱脱的刻画出农村贫穷老太太的心理，对钱财的爱惜。

在贾母的要求下，刘姥姥也换上了乌木镶银箸，凤姐说了用银箸的好处，刘姥姥说“这个菜里若有毒，俺们那菜都成了砒霜了，那怕毒死了也要吃尽了”。这里又用了对比的写法，突出贾府菜肴的色香味俱佳。刘姥姥的语言夸张、幽默，表现出了一个历尽沧桑老太太的语言智慧。

吃饭完毕，凤姐和鸳鸯分别给刘姥姥解释、道歉，刘姥姥怎么说的，“姑娘说哪里话，咱们哄着老太太开个心儿，可有什么恼的！”此时的刘姥姥也许有几分世故，但她心地淳朴善良，而且明白自己的身份和地位，不因为贾母喜欢就忘乎所以，最终赢得了大家的欢心。

综上所述，刘姥姥是一个搞笑、风趣幽默、精于世故却不失淳朴的农村老太太。

凤姐和鸳鸯

凤姐和鸳鸯是刘姥姥在饭桌上闹剧的导演。

凤姐是贾府的管家，在这里表现得聪明能干，反应敏捷。她为贾母马首是瞻，时时处处以贾母为中心。她看贾母见了刘姥姥欢喜，就热情地招待刘姥姥。鸳鸯提议让捉弄刘姥姥逗趣，正中她的下怀。先是把一双乌木三镶银箸用白洋布手巾裹着，给刘姥姥用四楞象牙镶金的筷子，看刘姥姥的笑话。这里不是没有准备银箸而是用白洋布手巾裹着，可以看出凤姐要捉弄刘姥姥，又要把握分寸，在贾母发话时就及时给刘姥姥更换。在饭前，为了逗趣的效果，避免刘姥姥多心，她还使眼色让鸳鸯先嘱咐刘姥姥一番。吃饭完毕，刘姥姥说“礼出大家”，凤姐立刻听出刘姥姥话里有话，忙笑说“你可别多心，才刚不过大家取笑儿”，安慰刘姥姥。

这些小小的细节就可以看出凤姐心思细密、考虑周到。

凤姐是贾府中第一能搞笑的人，她的伶牙俐齿，反应灵活，常常让人又好笑又好气。她捉弄刘姥姥不动声色，“偏捡了一碗鸽子蛋放在刘姥姥桌上”。刘姥姥夸鸡蛋小巧，她就说“一两银子一个呢”，夸大事实，糊弄乡下老太太。

鸳鸯是贾母身边第一得力的大丫头，连凤姐都让她三分。在本文中鸳鸯充分表现出了一个大丫头的做派。首先，她出主意捉弄刘姥姥，若是一般的丫头绝不会出此注意。在李纨劝阻时，鸳鸯说“很不与你相干，有我呢”，这副做派，不在贾府中有相当的地位是绝不会有的。第二，与凤姐心神相通，机敏，做事牢靠。凤姐一个眼神，鸳鸯就心领神会，捉弄刘姥姥还提前嘱咐要她配合，做事周到。鸳鸯虽是贾母的心腹，但是明白自己的地位，不恃宠而骄。吃饭完毕，怕刘姥姥不高兴，凤姐向刘姥姥解释，鸳鸯则低下身段向刘姥姥赔不是。

贾母

贾母在本文中话不多也足以突出她的地位之高。

开头因贾母说“这屋里窄，再往别处逛去”，所有的人就离开了潇湘馆。贾母看到池中有船，就说坐船，大家就又都坐船。早饭在哪里吃也是听贾母的，刘姥姥的位置也是贾母安排，给刘姥姥的箸子也是贾母发话后才换的，吃饭时李纨和凤姐先伺候贾母吃好了，自己才去吃。所有这一切，都凸显出贾母在这个家庭之中至高无上的地位。我想，这也应该是刘姥姥说“礼出大家”的原因吧。

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艺术手法

叙述节奏：

本文节奏从舒缓到紧张再到舒缓，符合读者的阅读期待与心理，值得品味。开端贾母安排到探春处吃饭，凤姐与鸳鸯商议捉弄刘姥姥，故事往前推进节奏舒缓。高潮处刘姥姥三逗贾府众人，节奏紧张。其中，以第一逗最为紧张，众人笑作一团；第二逗稍缓，贾母消除眼泪；第三逗最缓，贾母与众人都看她取笑。至此，早饭结束，小说结束。小说整体呈缓坡状，慢上慢下，既有趣又不惊心动魄，与《红楼梦》整部小说的内容十分协调。

设置悬念：好的小说吸引读者不由自主读下去，原因就在于处处设置悬念。本文中多处设悬，不由读者不往下读。鸳鸯和凤姐商议捉弄刘姥姥，是第一处悬念。凤姐用白洋布手巾裹着一把三镶乌木银箸按席摆下，是第二处悬念。鸳鸯拉刘姥姥出去嘱咐一番，是第三处悬念。鸳鸯早不当伺候贾母吃饭的差，那日却来，是第三处悬念。

伏笔与照应：凤姐和鸳鸯商议捉弄刘姥姥是伏笔。后文中鸳鸯即在贾母吃饭时侍立一旁是照应；刘姥姥逗得大家乐不可支，“独凤姐、鸳鸯二人忍者”是照应；刘姥姥夸鸽子蛋小巧，凤姐说“一两银子一个呢”是照应；吃饭完毕，怕刘姥姥多心，凤姐解释，鸳鸯赔不是，也是照应。

群像与特写：本文集中写人物群像的是众人大笑的自然段，在这一段中作者刻画了史湘云、林黛玉、宝玉、贾母、王夫人、薛姨妈、探春、惜春等人笑的姿态，着墨不多，描写精到，而且符合人物的个性。特写镜头有对刘姥姥的描写，对贾母的描写，采用个性化的语言和动作，非常生动。在吃鸽子蛋一段，贾母笑出眼泪的样子，刘姥姥将吃未吃蛋又滚落的情态，细致生动，给读者如见其人的感觉。

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教学设计

教学目标

1.概说故事，感知小说内容；

2.分析人物形象，体会刘姥姥的性格特点；

3.品味小说妙处，赏析小说手法。

4.精读段落，对比群像写法和个像的不同。

教学课时

两课时

教学过程

第一课时

教学铺垫

出示知识卡片1

作者简介:

曹雪芹（约1715年—约1763年），名沾，字梦阮，号雪芹，又号芹溪、芹圃。曹雪芹素性放达，爱好广泛，对金石、诗书、绘画、园林、中医、织补、工艺、饮食等均有所研究。

知识卡片2

写作背景：

曹雪芹早年在南京江宁织造府亲历了一段锦衣玉食的生活。曾祖父曹玺任江宁织造；祖父曹寅做过康熙帝的伴读和御前侍卫，后任江宁织造，兼任两淮巡盐监察御使，极受康熙宠信。雍正六年，曹家获罪被抄家，曹雪芹随家人迁回北京老宅。经历了生活中的重大转折，曹雪芹对封建社会有了更清醒、更深刻的认识。晚年，曹雪芹移居北京西郊，生活更加穷苦。他历经多年艰辛，终于创作出了伟大的作品——《红楼梦》。

知识卡片3

读准字音

蓼（liǎo）溆（xù） 麈（zhǔ）尾

漱（shù）盂（yú）丫鬟（huán）

砒（pī）霜     筵（yán）席

亲（qìng）家   纨（wán）

摄（shè）丝戗（qiāng）金

知识卡片4

词语积累

怪道：难怪，怪得不。

一径：径直。

清客：旧时称在豪富人家帮闲凑趣的人。

调停：安排处理。

发怔：发呆。

麈尾：古人闲谈时拿着驱虫、掸尘的用具。

不伏手：不称手，不好用。

促狭鬼儿：爱捉弄人的人。

才刚：刚才。

不及：赶不上，不如。

知识卡片5

人物关系介绍其一

贾母：贾宝玉的奶奶，贾家的最高统治者。

王熙凤：贾宝玉的表姐，贾赦的儿媳，贾琏的妻子。

李纨：贾宝玉的嫂子，已逝的贾珠的妻子。

迎春：贾宝玉的堂姐，贾赦的女儿。

探春：贾宝玉同父异母的姐姐，赵姨娘所生。

惜春：贾宝玉的堂姐，贾敬的女儿。

鸳鸯、琥珀：贾母的丫鬟，照顾贾母的饮食起居。

人物关系介绍其二

林黛玉：贾宝玉的表妹，贾母的外孙女。

薛宝钗：贾宝玉的表姐，薛姨妈的女儿。

薛姨妈：贾宝玉的姨妈，王夫人的姐姐。

史湘云：贾母娘家侄子的女儿。

刘姥姥：女儿嫁给了王狗儿，狗儿的爷爷曾做过一个小京官，因贪慕王家权势，就连了宗，认作王夫人父亲的侄儿。刘姥姥其实是与王家沾亲，因王夫人嫁入贾家，故也算是贾府的远亲。

板儿：刘姥姥的外孙子。

知识卡片6

大观园中地名介绍

潇湘馆：荣国府里大观园院落之一，林黛玉住的地方。

紫菱洲：大观园院落之一，贾迎春住的地方。

蓼溆：水边有着许多花草的地方，文中指大观园的一个景点。

秋爽斋：贾探春住的地方。

晓翠堂：秋爽斋中一处较大的厅堂。

学生齐读以上内容，教师顺势介绍。

活动一：概说故事

要求：请从人物的角度概说；请从事件角度概说；请从情节角度概说。

学生默读课文，构思答案。

学生交流，教师指导。

教师出示自己的答案：

从人物角度概说——

这是一个关于凤姐和鸳鸯捉弄乡村老太太刘姥姥的故事。

这是一个刘姥姥在贾府搞笑都笑贾府众人的故事。

从事件角度概说——

这是一个贾府的贵族和一个乡村老太太一起吃早饭的故事。

从情节角度概说——

这是一个先是凤姐和鸳鸯商议捉弄刘姥姥，刘姥姥表演逗笑众人，最后凤姐向刘姥姥解释，鸳鸯向刘姥姥道歉的故事。

活动二：聚焦刘姥姥

1.概说刘姥姥的三次搞笑事件。

明确：刘姥姥装猪头

刘姥姥吃鸽子蛋

刘姥姥用乌木镶银箸

2.用批注法分析刘姥姥个性化的语言和动作特点，品析刘姥姥的形象。

明确：言谈之中夸赞贾府的豪华，表现出刘姥姥的质朴；对鸳鸯说放心自己在早饭时的表现，表现出刘姥姥的谙于世故；感叹鸽子蛋没吃到就没有了，表现出一个穷苦老太太的对财物的爱惜；凤姐向刘姥姥解释，鸳鸯向刘姥姥道歉，表现出刘姥姥的大度和明事理。早饭伊始，装出猪的样子，表现出刘姥姥的风趣幽默；吃鸽子蛋的过程，表现出刘姥姥的慌张、窘迫。

教师出示分析，学生整理笔记。

第二课时

活动三：手法品析

教师出示话题：

1.说一说小说中的悬念；

2.说一说小说中的伏笔与照应。

明确：

悬念：好的小说吸引读者不由自主读下去，原因就在于处处设置悬念。本文中多处设悬，不由读者不往下读。鸳鸯和凤姐商议捉弄刘姥姥，是第一处悬念。凤姐用白洋布手巾裹着一把三镶乌木银箸按席摆下，是第二处悬念。鸳鸯拉刘姥姥出去嘱咐一番，是第三处悬念。鸳鸯早不当伺候贾母吃饭的差，那日却来，是第三处悬念。

伏笔与照应：凤姐和鸳鸯商议捉弄刘姥姥是伏笔。后文中鸳鸯即在贾母吃饭时侍立一旁是照应；刘姥姥逗得大家乐不可支，“独凤姐、鸳鸯二人忍者”是照应；刘姥姥夸

鸽子蛋小巧，凤姐说“一两银子一个呢”是照应；吃饭完毕，怕刘姥姥多心，凤姐解释，鸳鸯赔不是，也是照应。

活动四：精段品读

教师出示段落：

（一）众人先是发怔，后来一听，上上下下都哈哈大笑起来。史湘云撑不住，一口饭都喷了出来；林黛玉笑岔了气，伏着桌子“哎哟”；宝玉早滚到贾母怀里，贾母笑的搂着宝玉叫心肝；王夫人笑的用手指着凤姐儿，只说不出话来；薛姨妈也撑不住，口里茶喷了探春一裙子；探春手里的饭碗都合在迎春身上；惜春离了坐位，拉着她奶母叫揉一揉肠子。地下的无一个不弯腰屈背，也有躲出去蹲着笑去的，也有忍着笑上来替她姊妹换衣裳的，独有凤姐、鸳鸯二人撑着，还只管让刘姥姥。

要求：朗读，划分层次；妙点品析。

明确：第一句是第一层，概写一笔；后两句是第二层，详写几笔。

妙点总结——

妙在层次清晰

妙在句式整齐

妙在人物形象各具特色

妙在群像展示，笔法精当

妙在描写有详有略

妙在侧面写出刘姥姥表演精彩

（二）刘姥姥拿起箸来，只觉不听使，又说道：“这里的鸡儿也俊，下的这蛋也小巧，怪俊的。我且得一个。”众人方住了笑，听见这话又笑起来。贾母笑的眼泪出来，琥珀在后捶着。贾母笑道：“这定是凤丫头促狭鬼儿闹的，快别信他的话了。”那刘姥姥正夸鸡蛋小巧，凤姐儿笑道：“一两银子一个呢，你快尝尝罢，冷了就不好吃了。”刘姥姥便伸筷子要夹，那里夹的起来，满碗里闹了一阵，好容易撮起一个来，才伸着脖子要吃，偏又滑下来，滚在地下，忙放下筷子要亲自去拣，早有地下的人拣了出去了。刘姥姥叹道：“一两银子，也没听见响声儿就没了!”

要求：比较这一段和上一段的不同（从人物数量、描写方法等角度）

明确：

（1）上一段人物众多，多达十余个；这一段人物少，只有四个。

（2）上一段多用整句，这一段多用散句。

（3）上一段写人物多用动作，且只有一个动作；这一段写人物既有语言描写，又有动作描写，且动作连贯。

（4）上一段展示人物群像，这一段着重表现刘姥姥、贾母和凤姐形象。

教师小结：本节课，我们概说了故事，分析了人物形象，品析了小

说手法，精读了段落，希望对大家学习小说有所帮助。

作业布置

学习本节课人物群像和个像的写法，描写一家人聚餐时的情景，重点运用个性化语言和动作描写。

做有信仰的教师教能呼吸的语文