年

年，不仅是一个节日，它意味着团圆、幸福、平安、喜乐……

中国年是中国最传统的一个节日，历史悠久。年的概念，最初的含意来自农业，古时人们把谷的生长周期称为年，在《说文·禾部》中有提及：年，谷熟也。在夏商时代产生了夏历，以月亮圆缺的周期为月，一年划分为十二个月，每月以不见月亮的那天为朔，正月朔日的子时称为岁首，即一年的开始，也叫年。

在传统的历法中是夏历元旦，即正月初一。我国五十六个民族，很多民族都会庆祝新年的到来，如汉、蒙古、壮、布依、朝鲜、满、侗、瑶族等等。从小年（北方地区的农历二十三）到正月十五元宵节，都是属于新年的范围。过年的由来，相传是源于原始杜会的腊祭，在《左传·僖公五年》中记载到：“虞不腊矣”。西晋杜预注：“腊，岁终祭众神之名。”即辛苦了一年的农事做完了，为报答上天的恩赐而举行祭祀，过年就是祝贺丰收的喜庆日子。《谷梁传》记载到：“五谷皆熟，为有年也。”在古代，一切的时间节点都是以农业为主，五谷丰收，一年中最为收获的季节，虽然寒冷，却是最为满载而归。在文字的发展变化过程中，甲骨文、金文中的“年”字，是谷穗饱满，压弯了枝的形象。也有相传在尧舜時期已有过年的习俗，但称呼不相同。在《尔雅·释天》中记载到：“夏曰岁，商曰祀，周曰年，唐虞曰载。”古时，岁首的时间也不尽相同。夏朝岁首与今天的农历春节日期相同，以北斗所指的时辰，由子至亥，每月迁移一辰，所以定下夏历的正月初一，来庆贺新岁。商朝把四季大祀中的冬祀视为新年节日，当时甲骨文中已有卜年辞句的记录。

年，作为传统节日，带给一代代人的感受、回忆则是不同的。今年过年，我做泡起了腊八蒜，做起了油炸麻花，蒸上了花式馒头，在那一刻，我感觉到“年”来了。我总是觉得这样的活不应该是一个80后的手艺，我是得了妈妈的真传。那天，阳光真暖，我在厨房里锅碗瓢盆开工。面粉、糖、水、油、芝麻，再简单不过的食材成了一个面团。接着一个面团分成了2个，一小个成了条条，又搓成了长条，把长条两端捏在一起，不停的向一个方向搓，双手一擎，搓上劲的小条条成了麻花，两端一合，一个精巧的麻花就做成了。另一个面团擀成了薄薄的面皮，切成了大小一致的长方形，将两三个长方形面皮摞到一起，在中间切透一刀，将面皮的一面从这一刀的缝里转过，一个“翻花”麻花做好了。

锅中的油逐渐升温，把麻花一个个下了锅，起初它们浸在锅底，随着麻花的颜色变得金黄，也浮到了油面上。等麻花变得金灿灿，就把它们捞出了锅。空气中是甜甜的味道，我的嘴里也是甜甜的味道。

儿子忽然和我说到现在过年没有什么特别的感受，还是喜欢小时候对年的渴望。我说这是长大。记得小时候，冬天大人们要屯很多的萝卜、白菜，随着科技的发展，冬天的蔬菜、水果也是应有尽有，只有你想不到的。小时候渴望着过年，新衣服，新鞋子，一大家子亲人的团聚，小卖部里各种各样的烟花和麦芽糖，还有姐妹们的打打闹闹……现在，对于年的感受仿佛只剩下了忙碌，其实这是一种文化的传承，一种幸福的回忆。

腊八蒜已经变得碧绿，一桌年夜饭，一家围坐在电视旁，看着春晚，吃着饺子，互相祝福。新的一年开始了，带着对新年的期盼，带着牛年的冲劲，开启春天，今年会是明年幸福的回忆。

年，不仅是中国的传统节日，也是每个中国人幸福的回忆。