《芬达的秘密》丨日常食物中有哪些不是我们的本土食物呢？

盛文北方新生活鞍山店 • 1063 次浏览 • 0个评论 • 2024年09月19日

芬达的秘密

常兰兰作品

李安安：我们找个什么好看的电影来看看呢？

芬达：本芬达陛下要看《星际穿越》。

南乔：来喽来喽，花生、瓜子、爆米花，果汁可乐白开水应有尽有，各位看官随意挑选。

范丸子：有没有薯条呀？

蔺小相：哈哈哈哈，范丸子你这么爱吃薯条要是生在明代之前可怎么办呀！

范丸子：为什么呀？

李安安：因为那个时候我们国家还不知道土豆的存在呢！而且不止土豆，南乔说的那些花生、瓜子还有爆米花的食材玉米，这些也都还没有呢。

李安安：我们现在作为日常食物的玉米、土豆、地瓜这些其实都是外来食物，而这些都是源于一次世界的新发现。1942年之前，生活在欧亚非大陆的人们从来不知道外面还有一个美洲世界存在，直到哥伦布环游世界时发现了美洲新大陆。这次新发现就像一个华丽的分割线，将世界分割为发现新大陆前后的世界，对于食物来说也是有划时代意义的，我们身边的很多食物都是因为这次的新发现传入进来的。玉米发源于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁，在新大陆发现之前，玉米是美洲的主要作物，也是印第安人最重要的食物来源，在明代末传入我国；马铃薯也就是我们习惯称呼的土豆，也是范丸子喜欢的薯条的原料。土豆最早的产地在南美洲安第斯山区，红薯就是我们的地瓜，原产地是从墨西哥以及从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁一带的热带美洲，土豆和地瓜都是在16世纪末的时候传入中国。也是因为玉米、土豆的广泛种植促使了清朝的人口大爆炸。

我们的瓜子来源于向日葵。俄罗斯的国花是向日葵，著名画家梵高有一幅名画就是《向日葵》，这个渴望阳光的植物深深地被人们喜爱着，它的果实也同样被我们所喜爱。向日葵在明朝中晚期进入我国，因为它的形状有点像大一点的菊花，所以最早被古人称为“丈菊”。花生的原产地是南美洲的热带地区，在15世纪末16世纪初从南洋传入我国，又被人们称为“番豆、长生果”等。

我们经常吃的西红柿和辣椒有一个别称就是番茄和番椒，这俩个名字一听就知道它是外来的。“番”是指外国的或外族的，所以辣椒和西红柿都不是我们中国土生土长的。番茄最早发现于南美洲的秘鲁和墨西哥，当时还是森林的野生浆果，当地人把这种认为色彩鲜艳的果子有毒，把它称为“狼桃”。辣椒最早发现于中南美热带地区，与玛雅人相关，相传他们五千年之前就开始吃辣了，而辣椒传入中国是在明代末期。

蔺小相：所以我们关于西南地区吃辣的说法——“四川人吃辣椒，不怕辣；江西人吃辣椒，辣不怕：湖南人吃辣椒，怕不辣；贵州人吃辣椒，就吃辣”等的说法并不是由来已久的。

范丸子：天哪，原来很多古人都吃不到麻辣小龙虾、辣子鸡丁、剁椒鱼头这些好多好多又辣又好吃的食物呀！

南乔：所以你就知足吧，还吃薯条呢，给你包薯片凑活着吃吧。

芬达：本芬达陛下的青鱼罐头呢！

小故事：西红柿刚传入欧洲的时候，西红柿被当作观赏作物，甚至有一段时间西红柿被当做送给情人的礼物，因此在欧洲西红柿有“爱情苹果” 、“情人果”一类的称呼。据说一直到十七世纪，有一位画家为了殉情吃了西红柿，然后等死，结果却发现没事。就这样西红柿被证明无毒，之后西红柿才被广泛地种植，刚开始的时候为了防止中毒，人们都不生吃而是深度烹煮之后才吃。

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