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安图大米宣传手册

安图县地处长白山腹地，位于国际公认的适宜生产优质粳稻的黄金纬度线（北纬40°～45°），光照积温充足，稻米生长周期长，干物质积累多，是理想的优质水稻种植地。石门镇大米就生长在这片由腐殖土、火山灰、草炭土构成，并富含多种微量元素的肥沃土壤中，畅饮着长白山脉优质矿泉水，呼吸着全国最洁净最清新的空气，成就了晶莹如玉、醇香绵长、油润可口、营养丰富的优良品质。

安图大米自古就为皇家御用米，据《新唐书·渤海传》记载，当时渤海国进贡给唐王朝的贡品之中就有“太白之鹿、率滨之马、卢城之稻、北海之鳍”的说法，其中“卢城之稻”指的就是安图县石门镇大米。

安图县石门镇古称卢城，有着悠久的水稻种植生产历史。《新唐书，渤海传》中记载：“俗所贵者，曰大白之菟，……栅城之鼓，抚余之鹿，……卢城之稻”。卢城就是渤海中京显德府的卢州(今吉林省安图县石门镇一带)。卢城稻米在唐渤海时期就闻名全国，其米重如沙、亮如玉、汤如乳、溢浓香，是稻米中的极品，古渤海国曾多次沿朝贡道向唐朝纳贡，供皇室享用，成为享誉至今的“卢城贡米”。

安图县石门大米品质优良，营养价值极为丰富。维生素E含量是普通大米的五倍以上；历朝贡米、纯净无污染，从水稻选种到加工成米，全过程不添加任何化学试剂和农药；其品质纯真，粒如珍珠、晶莹剔透、营养丰富、香味醇厚。米质中的纯天然人体必须的矿物质、粗蛋白、18种氨基酸、粗脂肪、粗纤维、直链淀粉、碳水化合物；微量元素；铁、钙、锌、钼、碘、硒；维生素；VB1、VB2、VE、VPP等都得到了完好的保存，被誉为稀世珍品。寒地黑土的地理、气候和土质环境决定石门大米是米中极品，堪称中国第一米。

悠久的种植历史、得天独厚的生长条件，使“卢城贡米”——安图石门大米成为馈赠佳品、旅游纪念品和千家万户首选的餐桌精品。